白菜と豆苗のサラダ
odkあきんぼ @cook_40206676
フレッシュな白菜があればサラダもおいしく定番になります。
このレシピの生い立ち
今日のサラダに使う野菜がなかったので、とりあえず白菜を使いました。らっきょう酢も余ってたので(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、らっきょう酢に浸けて10分くらいおく。
- 2
白菜を千切りにする。
豆苗は半分の長さに切る。
-
- 3
オーブントースターでちくわを焼き、縦半分に切ってから半月にスライスする。
- 4
白菜、豆苗、ちくわをボールに入れ、塩、こしょうし、らっきょう酢ごと玉ねぎもボールに入れる。オリーブオイルを入れ混ぜる。
コツ・ポイント
味をみて、少し酢を加えてもさっぱり感がアップします。
トッピングに砕いた柿ピーをかけてもおいしいです(*‾∇‾)ノ
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