作り方
- 1
アルミホイルの上にオリーブオイルとにんにく→白身魚をのせて塩胡椒→白身魚の周りにあさり五個、ミニトマト4個のせる
- 2
魚の上にタイム1枝、レモン1枚のせて白ワイン大さじ1かける
- 3
ホイル２枚で包み両端閉じる
- 4
フライパンに入れてお水をワンカップいれて蓋をして、強火で。
沸騰したら弱火で15分蒸し焼きにする。 - 5
あさりが開いていたらパセリを散らして完成！
コツ・ポイント
あさりは塩抜きしておく！
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