扱いやすい粉末の高野豆腐と、豆腐を混ぜるだけで作るもちもち団子です。おかずにもおやつにもアレンジ自在な超低糖質団子です。
このレシピの生い立ち
低糖質レシピでランチを出したり、レクチャーしたりしていますので、高野豆腐をすりおろさなくても使える新あさひ粉豆腐に感激です。おやつでも、料理でも、簡単にたんぱく質摂取の機会を増やすことができるレシピを考えました。