ふんわり♡しっとり　おいしいクレープ

秤にボールを乗せ、薄力粉・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。（振るう代わり）

そこへ牛乳を
少しずつよく混ぜながら入れる(半量程度)
ダマが無いようによく混ぜる。

卵を入れ、よく混ぜ残りの牛乳・バニラエッセンスを入れよく混ぜる。

できれば、冷蔵庫で３０分寝かせてください。
急ぎの場合は
即次へ・・(^^;

最後に、溶かしバターを混ぜ生地完成。

フライパンが温まったら、少量のバターをペーパーで薄くのばす。（中弱火）

おたま１杯の生地を入れフライパンを
クルクル動かし丸く広げる。

フチに少し焼き色がつき始めたら、裏返し軽く焼いて完成。

もし、４の時点で
ダマがあれば、漉してください。

裏返すのが苦手な方は、ナシでも大丈夫です！
火は通ってるので。
フライパンを裏返して、お皿にパカッと出してください！

写真は、はちみつ＆バニラアイス♡

２の工程、
牛乳の分量、間違いを訂正しました。
m(__)m
（２月２８日）