簡単☆大根のミルクスープ
ねねるぅ @cook_40078301
やさしい味のミルクスープです。大根がちょっとシャキシャキしてます。
このレシピの生い立ち
簡単にお昼を済まそうと食パンに手を伸ばすことが続くと…栄養が偏りそう。だから簡単なスープを冷蔵庫にあるもので作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を粗くみじん切りする。（私は皮もつけっぱなしです。お好みで皮はむいてください）ベーコンは細く切る。
- 2
大根と水を鍋に入れ、大根が透き通るまで煮る。煮えたらコンソメスープの素とベーコンを加える。
- 3
牛乳と冷凍コーンを加え、ひと煮立ちさせる。味が薄ければ塩を加える。
コツ・ポイント
牛乳を入れてからあまり煮ないこと…くらいでしょうか。大根がシャキシャキするのがいやな人は、大根を長めに煮てください。
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