卯の花 含め煮☆ダイエット コロッケ☆
恐竜mama @cook_40204959
とてもヘルシー！栄養もたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
卯の花の含め煮を作ったのですが、子供があまり食べてくれないかも、、、と思ったのでコロッケにしてみました。
卯の花 含め煮☆ダイエット コロッケ☆
とてもヘルシー！栄養もたっぷりです☆
このレシピの生い立ち
卯の花の含め煮を作ったのですが、子供があまり食べてくれないかも、、、と思ったのでコロッケにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな具材で卯の花の含め煮を作ります。(まとまりやすいよう、しっとりめがいいです。)
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- 2
1を手の平サイズに平たく形成します。
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- 3
パン粉をフライパンに入れ、きつね色になるまでヘラでまぜながら炒ります。(中火で4分くらい。)
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- 4
2に、★小麦粉→たまご→パン粉をつけます。
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- 5
フライパンにちょっと多めの油をひいて熱し、コロッケを揚げ焼きにします。(中火で片面2分くらい。)
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- 6
両面揚げ焼きにすれば出来上り！
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コツ・ポイント
しっとりめに卯の花の含め煮を作る方がぼろぼろしません。
パン粉をフライパンで色づけするのは、少ない油で揚げ焼きにするので、コロッケの横まできちんときつね色になるようにです。
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