豚肉を鉄分たっぷりのホウレン草に乗せて
ずぼら日和 @cook_40209342
写真を撮り忘れてしまいました((T_T))
豚肉とホウレン草の簡単で夕食のおかずにもなるボリューム満点の一品です^_^
このレシピの生い立ち
おもてなし中華料理に載っていたレシピを、レンジやビニール袋を使い、手に入りにくい調味料をカットし、家庭料理にアレンジしてみました。
豚肉を鉄分たっぷりのホウレン草に乗せて
写真を撮り忘れてしまいました((T_T))
豚肉とホウレン草の簡単で夕食のおかずにもなるボリューム満点の一品です^_^
このレシピの生い立ち
おもてなし中華料理に載っていたレシピを、レンジやビニール袋を使い、手に入りにくい調味料をカットし、家庭料理にアレンジしてみました。
作り方
- 1
豚肉はビニール袋に入れ、醤油、酒、ねこぶだしを入れ、よくもみます。
調味料が馴染んだら、更に片栗粉を入れもみ込みます。
-
- 2
ホウレン草は根を切り水洗いして、半分に分け葉と根が交互になる様にシリコンスチーマーに入れ蓋をして500W5分チンします。
-
- 3
レンチンしたホウレン草を4等分に切ります。
-
- 4
フライパンで軽く炒め、塩こしょうして、更に盛りつけます。
-
- 5
ビニール袋の豚肉を、空いたフライパンで炒め、色が変わったら、ケチャップを入れ、皿に盛ったホウレン草の上に乗せます。
コツ・ポイント
出来上がって、直ぐ食べてしまったので、写真を撮り忘れてしまいました((T_T))
豚肉は薄切り肉を使いました。
シリコンスチーマーが無ければ、ビニール袋に入れても、皿に乗せラップをしてレンチンでOK です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986451
