ほうれん草は5cmほどに、かぼちゃと舞茸は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスする

フライパンに油大さじ1と玉ねぎを入れ中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、舞茸とかぼちゃを入れる

かぼちゃが柔らかくなったら、小麦粉を入れよくまぜる。
よく混ざったら、牛乳・コンソメを入れてさらによくまぜる

もったりしてきたらクレイジーソルト・こしょうで少し濃いめに味を整え、ほうれん草を入れて柔らかくなるまで火を通す。

ほうれん草が柔らかくなったら、耐熱皿に移して、ピザ用チーズとパルメザンチーズをかける

トースターで7分前後こんがり焼き目がつくまで焼いて完成。