竹輪の詰め物's 鶏皮巻き
クックPS8TZM☆ @cook_40137510
安価な材料で、作っちゃお (*‾0‾)/ オゥッ!!
このレシピの生い立ち
竹輪の穴に詰めて、肉を巻いたら、美味しいのでは (・・?
と思い、やってみた (･∀･)ｳﾝ!!
塩ｺｼｮｳだけで、味付けは、(`･ω･´)b
竹輪の詰め物's 鶏皮巻き
安価な材料で、作っちゃお (*‾0‾)/ オゥッ!!
このレシピの生い立ち
竹輪の穴に詰めて、肉を巻いたら、美味しいのでは (・・?
と思い、やってみた (･∀･)ｳﾝ!!
塩ｺｼｮｳだけで、味付けは、(`･ω･´)b
作り方
- 1
鶏皮に、ｷﾂﾒに、塩ｺｼｮｳする。
- 2
竹輪の穴の中に詰める、材料を準備する。
生でOK。 - 3
えのき茸だけの様に、入れにくい食材は、切り込みを入れて、挟むようにする。
竹輪の穴に合わせて、食材を切り、詰める。 - 4
3に、鶏皮を巻いて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷き詰める。
油は、鶏皮より出てくるので、敷かない。 - 5
余分な脂を、拭き取りながら、じっくりと焼いて、完成。
コツ・ポイント
詰める物は、何でも、ｵｯｹｰ☆⌒d(´∀｀)ノ
鶏皮で巻く事で、ﾎﾞﾘｭｰﾑが出ます。
お弁当に入ってるのは、鶏皮が足りなくて、
巻いて無い物だけど、鶏皮の旨味を、
十分に吸収してます。
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