寒気のぶり返しに、ほっとジンジャーチャイ

ほとんど、あまり物。レシピでの紅茶は、トワイニングのアールグレイパックを使用しました。リーフの時は少なめに。

生姜はすりおろします。冷蔵庫で休眠中のチューブものでも可。

材料を全部鍋の中に入れ、火を入れます。できれば弱火で吹きこぼさない様に。

写真の様に牛乳に色がついて紅茶の香りが立ってきたら出来上がり。

パックを使用した時は紅茶パックを先に出して下さい。リーフ使用の場合は手早く、すばやく作業⑥へ。えぐくなる可能性大です。

あとは、茶こしで濾しながらカップに注ぎます。

二人分だとより温かかな…。