肉巻き

さえか
さえか @cook_40130633

玉ねぎソースがアクセントになって美味しいです!
このレシピの生い立ち
お母さんが作っている肉巻きを自分流にアレンジしました

肉巻き

玉ねぎソースがアクセントになって美味しいです!
このレシピの生い立ち
お母さんが作っている肉巻きを自分流にアレンジしました

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材料

4人分
  1. 豚のバラ肉 350グラム
  2. 人参 半分
  3. ピーマン 4つ
  4. アスパラガス 3本
  5. 玉ねぎ 半分
  6. ♡酢 大さじ3
  7. ♡醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    アスパラガスと人参を短冊状に切り沸騰したお湯で3〜5分茹でます

  2. 2

    お肉にピーマンとアスパラガスと人参を入れます

  3. 3

    お肉に巻き終わったら冷蔵庫で10分ぐらい起きます

  4. 4

    お肉を休ませている間に玉ねぎをすりおろします

  5. 5

    すりおろした玉ねぎに♡を入れます

  6. 6

    冷蔵庫で寝かしていた肉巻きを焼きます

  7. 7

    お肉を焼き終わったフライパンは洗わずにそのまま♡のタレを入れて少し煮ます

  8. 8

    タレを肉巻きにかけて完成です

コツ・ポイント

玉ねぎソースに砂糖を少し入れるとお子様でも食べやすいです

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