超酸っぱい梅干しをまろやかにする方法

sjhappy
sjhappy @cook_40107539

凄く酸っぱくてとてもそのままで食べられない梅干し…救済しましょう
このレシピの生い立ち
凄く酸っぱい梅干し…食べられなくてどうしようかと思ってたら友人から(黒酢かけたら良いよ)と聞いて試したらびっくり!本当にまろやかになって食べられる様になりました。

超酸っぱい梅干しをまろやかにする方法

凄く酸っぱくてとてもそのままで食べられない梅干し…救済しましょう
このレシピの生い立ち
凄く酸っぱい梅干し…食べられなくてどうしようかと思ってたら友人から(黒酢かけたら良いよ)と聞いて試したらびっくり!本当にまろやかになって食べられる様になりました。

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材料

  1. 超酸っぱい梅干し 好きなだけ
  2. 黒酢 適量

作り方

  1. 1

    梅干しに黒酢をかけるだけ

  2. 2

    うからやからさん
    初つくれぽ!有難う御座います
    少しまろやかになりますよね

コツ・ポイント

試しに発酵し過ぎて酸っぱくなったキムチも黒酢かけたら…酸味が少しまろやかになりました。黒酢にこんな使い道があったなんて目からウロコです。

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sjhappy
sjhappy @cook_40107539
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アメリカ(CA)在住日系スーパーが近所にある為あまり和食作りには困らないけど旦那が炭水化物ダイエット中肉食中心な日々…皆様のレシピ参考にさせて貰って感謝です(^-^)
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