油揚げとアサリのパスタ
Mellneko @cook_40115214
夏に残ってしまった素麺deパスタ
このレシピの生い立ち
夏に食べてた素麺が家に残ってしまっていた為。麺つゆで食べるのが一般的ですけれども、飽きてしまいまして…パスタにしたらどうなのかな…と思って作ってみたのがきっかけです。簡単だけれども美味しいのでおすすめですよ。
油揚げとアサリのパスタ
夏に残ってしまった素麺deパスタ
このレシピの生い立ち
夏に食べてた素麺が家に残ってしまっていた為。麺つゆで食べるのが一般的ですけれども、飽きてしまいまして…パスタにしたらどうなのかな…と思って作ってみたのがきっかけです。簡単だけれども美味しいのでおすすめですよ。
作り方
- 1
素麺を規定量茹でて置き、器にのせる。
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- 2
鍋に北の大豆 きぬ練りおあげとシャンタンDXを入れて煮る。油揚げは後程食べやすい大きさに切っておいてくださいね。
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- 3
フライパンに2をお玉で2杯分入れて冷凍アサリを入れ、水溶き片栗粉を加え、ちょっとドロッとして来たら火を止める。
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- 4
1の容器に2と3を載せて完成。
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コツ・ポイント
3は…水溶き片栗粉でなく、コーンスターチを使う場合、直には入れないでください。ダマになります。水で溶かしてから使用してください。
２の残りは、野菜や卵を入れてスープとして活用してくださいね。かなり美味です。
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★アサリの冷製パスタ★茹でるだけ簡単★ ★アサリの冷製パスタ★茹でるだけ簡単★
レモンでさっぱり。栄養と旨味はアサリ缶にお任せ。ほぼ火を使わず、暑い夏にもオススメです。（パスタでもそうめんでもOK）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990697
