スイートコーンとセサミの冷製スープ
カタギ食品 @cook_40094087
とっても簡単、そしてとっても美味しい。
きっと夏の定番メニューになるはず！
このレシピの生い立ち
いつものコーンスープにひと手間加え、和テイストのコーンスープに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
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- 2
＜A>と牛乳半量を加え、ひと煮立ちさせたあと、残りの牛乳を加えて、塩・こしょうで味をととのえる。
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- 3
②をミキサーにかけなめらかにする。
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- 4
網でこしてから生クリームを加え、冷蔵庫で冷やす。
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- 5
器に注ぎ、パセリを浮かせて完成。
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コツ・ポイント
③の工程をしっかりめに行い、固形物をなくすことがポイントです！
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