さっぱり豚しゃぶ巻
りょうぽこ @cook_40078950
さっぱりとした夏のオードブルや付け合せに。豚肉と夏野菜と柚子こしょうドレッシングがベストマッチ。
このレシピの生い立ち
夏のさっぱりオードブルや付け合せに。
野菜がもりもり食べられます。
テイスティドレッシングのメニューを考えてみました。
さっぱり豚しゃぶ巻
さっぱりとした夏のオードブルや付け合せに。豚肉と夏野菜と柚子こしょうドレッシングがベストマッチ。
このレシピの生い立ち
夏のさっぱりオードブルや付け合せに。
野菜がもりもり食べられます。
テイスティドレッシングのメニューを考えてみました。
作り方
- 1
豚肉のしゃぶしゃぶを作る。
お湯を沸かし◎印の材料を入れて沸騰させ、お肉をしゃぶしゃぶする。 - 2
すぐ氷水にとり、さめたら、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
- 3
きゅうりは千切りにしておく。
※お肉で巻きやすい長さに揃える - 4
お肉を広げ、きゅうりを巻いて、お皿に盛り付ける。
- 5
食べる直前にドレッシングをかけ、お好みで胡麻を振ったり、しその葉をトッピングする。
- 6
今回は柚子こしょう味をかけました。香りがしっかりあり、こどもたちにも好評でした。
- 7
※中に巻く野菜は、もやし、大根などでもおいしくいただけると思います。
コツ・ポイント
中に巻く野菜は、大根やレタス、セロリ、うど、などもおすすめです。
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お野菜タップリの温野菜サラダに豚肉のしゃぶしゃぶをのせて見ました。サッパリしたドレッシングでお野菜が沢山食べられます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990980
