卵スープ

このとママ
このとママ @cook_40060443

ふんわり卵がおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
うちの汁物定番です。

卵スープ

ふんわり卵がおいしいですよ。
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うちの汁物定番です。

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材料

  1. たまご 1個
  2. 乾燥わかめ 大さじ1
  3. だしの素 大さじ1/2~1
  4. 400cc
  5. 一つまみ
  6. 水溶き片栗粉
  7.  片栗粉 小さじ1
  8.   大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして卵以外の材料をいれます。

  2. 2

    といた卵は穴あきお玉をつかって均一になるようまわしいれます。

コツ・ポイント

濃い味の料理のときにはだしの素を1/2程度にして薄めのスープにしています。

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