豚照りとキャベツの生春巻き

minecop @cook_40057359
生春=エビと思っていましたが、間違っていました!余った食材、冷蔵庫にあるもので簡単に出来ちゃう!オシャレにエコ料理♡
このレシピの生い立ち
カイワレが余ってしまい、生春巻きにしようと思いたったが、エビもレタスもなく家にあるもので適当に作ってみましたw大好評でした♡
豚照りとキャベツの生春巻き
生春=エビと思っていましたが、間違っていました!余った食材、冷蔵庫にあるもので簡単に出来ちゃう!オシャレにエコ料理♡
このレシピの生い立ち
カイワレが余ってしまい、生春巻きにしようと思いたったが、エビもレタスもなく家にあるもので適当に作ってみましたw大好評でした♡
作り方
- 1
豚肉を炒め、☆調味料を入れ照り焼きにする。
キャベツを茹でておく(レンジでもok)
キュウリを千切りにする。 - 2
ハムは半分に切る。
キッチンペーパー7枚を水に湿らせておく。
ボールに水を張り、ライスペーパーをくぐらせる。 - 3
一枚一枚、キッチンペーパーの間に挟む。柔らかくなったら、ライスペーパー下側に、キャベツ・ハム・キュウリ・カイワレをのせる
- 4
ライスペーパーの左右を内側にたたむ。ニラを具の横、ライスペーパー真ん中側に、片側だけはみ出ない様に合わせて置く。
- 5
豚照りをライスペーパー上側に置き、下から破けない様に巻いていく。
はみ出たニラを2~3cm残し切る。 - 6
スイートチリソースを添えて出来上がり。
スイートチリが無い場合はマヨネーズだけでも美味しいです。
コツ・ポイント
中に入れる具は鶏でも牛でもなんでもok☆照り焼きにする事で、生春巻きが苦手な方でも食べやすいと思います。実は私が苦手なんですwオシャレな見た目だけで作ってましたからw
余り野菜、肉を美味しくオシャレに♡余ったおかずでも美味しいかも!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991318