ふんわりもっちり♪玉ねぎパン
ようこkitchen @cook_40098714
オーバーナイト製法で簡単に！ふっくらもっちりパンを作りましょ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎパンが大好きで♥️玉ねぎから出る水分もあり、ふんわり仕上がります。出来立てのホワンホワン感はたまりません！
ふんわりもっちり♪玉ねぎパン
オーバーナイト製法で簡単に！ふっくらもっちりパンを作りましょ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎパンが大好きで♥️玉ねぎから出る水分もあり、ふんわり仕上がります。出来立てのホワンホワン感はたまりません！
作り方
- 1
Cをそれぞれ1㎝角に切る。
- 2
Aをボールに入れスプーンで軽く混ぜる。
-
- 3
②にBを入れ、スプーンで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 4
③に①を入れ、全体に広がるように混ぜる。
-
- 5
ラップをして冷蔵庫へ。一晩寝かせる。（一次発酵）
-
- 6
空気を抜きながら6等分に分割し、まるめる。
-
- 7
オーブンシートを敷いた鉄板にのせる。40度で40分二次発酵させる。
-
- 8
強力粉（分量外）を振り、200度（予熱あり）で15分焼く。
-
- 9
できあがり！
-
コツ・ポイント
生地はゴツゴツしている状態で一次発酵へ入れて大丈夫です。玉ねぎの好きな方は70～100gにしても！
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