鶏レバーを焼き肉のタレで炒めたよ

鍋にたっぷり水（茹でた時にレバーが飛び出さないくらい）を入れ、沸騰させる。あれば☆を入れる。

沸騰したら弱火にして、レバーは洗わないでそのまま鍋に入れ、5分たったら火をとめて蓋をしてそのまま１時間以上おく。

玉ねぎはスライスしておく。
焼き肉のタレとみりんをあわせておく。
小さじ１の片栗粉を大さじ２の水でといておく。

レバーを鍋から取り出し、大きめの一口大に切る。
フライパンで分量外の油で玉ねぎを炒め、調味料を入れる。

レバーを加え、タレと絡まったら水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。