もやしとニラの野菜炒め

まず、油とにんにくを入れてから火をつけて弱火でじっくり。
色づき香りがしてきたら、豚バラを入れる。

強火にしたら、お肉の赤身が無くなる程度まで炒める。
中火にし、にんじんを入れ、透き通る程度まで軽く炒める。

もやし、ニラを入れ、
上から薄口しょうゆをまわしながら入れる。強火にし、フライパンを小まめに返しながら混ぜる。

弱火にし、塩、こしょうで味を整え、出来上がり！
ちょっとこしょうが効いてる位がいいかも。