なすの卵とじ〜にんにく風味〜
♡naoぷ♡ @cook_40211342
おばあちゃんが作ってくれるなす料理！見た目はイマイチだけどご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんは材料を教えてくれるけど、「適当だよ〜」と言います。何回か自分で作ってみました。
なすの卵とじ〜にんにく風味〜
おばあちゃんが作ってくれるなす料理！見た目はイマイチだけどご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんは材料を教えてくれるけど、「適当だよ〜」と言います。何回か自分で作ってみました。
作り方
- 1
なすは好きな大きさに切り、水に浸して灰汁抜きをする。
- 2
☆を煮立たたせて、なすをいれる。ナスは素揚げしてから入れても美味しいです。
- 3
クタクタに煮えたら溶き卵をいれ、たまごが固まってきたら火を止める。写真はこんにゃくも入っています！
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