アボカどん
mcc5646 @cook_40039647
アボカドと豆腐をわさび醤油で焼く。
たっぷりのおかかにも味がしみ込んでごはんにぴったり☆
このレシピの生い立ち
あぼかど・とうふ・ふらいぱん。
あ、レシピ100個目だ★
アボカどん
アボカドと豆腐をわさび醤油で焼く。
たっぷりのおかかにも味がしみ込んでごはんにぴったり☆
このレシピの生い立ち
あぼかど・とうふ・ふらいぱん。
あ、レシピ100個目だ★
作り方
- 1
皮をむいたアボカドを食べやすい大きさにカット。
- 2
水切りした豆腐を焼きやすい大きさにカット。
- 3
●を混ぜておく。
- 4
少しの油で豆腐をフライパンで焼く。途中からアボカドを加える。裏返すだけの焼き方でいじらない。崩れるからね。
- 5
うっすら焼き色がついて来たら●を回しかける。そのあとかつお節を入れる。
- 6
全体に味がからんだら完成。
コツ・ポイント
ワサビが苦手なら入れなくてもいいし生姜やじゃこに変えてもOK☆
豆腐は絹、木綿どっちでもよいです。
豆腐から出る水分で丁度よくなる、と思うけど〜割合いは自由に変えてね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993133
