茄子と豚ひき肉の✨甘辛どんぶり✨
5☆COSHO☆7 @cook_40168102
休日のお昼ご飯にピッタリ( ＾∀＾)夫婦でがっついてます（＾◇＾）甘辛い味でいくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を少しアレンジしてみました✨
茄子と豚ひき肉の✨甘辛どんぶり✨
休日のお昼ご飯にピッタリ( ＾∀＾)夫婦でがっついてます（＾◇＾）甘辛い味でいくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を少しアレンジしてみました✨
作り方
- 1
茄子を乱切りにし、水に浸しておく。
ピーマンも乱切りに。 - 2
フライパンに、多めの油で茄子を炒め、少ししんなりしたら一旦取り出しておく。（途中ピーマンも入れ一緒に炒める）
- 3
同じフライパンに、油を引きひき肉を入れ炒める。少し色が変わって来たら酒を入れる。
- 4
工程3に茄子・ピーマンを戻し、合わせておいた調味料を加え、煮詰める。最後にごま油をすこーしかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、様子を見て入れて下さい。
ごま油を回し入れなくても充分美味しいです（╹◡╹）
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