お好みピザ

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

ご飯パンの生地で作りました。
このレシピの生い立ち
家族それぞれ好みがあるので、各自好きなものをのせて作って食べています。
1枚を切り分ければ、それぞれ味が違くものが食べられます。
組み合われは無限大、いろんなトッピングでどうぞ。
大きなピザ用は生地を2枚分にしてください。

お好みピザ

ご飯パンの生地で作りました。
このレシピの生い立ち
家族それぞれ好みがあるので、各自好きなものをのせて作って食べています。
1枚を切り分ければ、それぞれ味が違くものが食べられます。
組み合われは無限大、いろんなトッピングでどうぞ。
大きなピザ用は生地を2枚分にしてください。

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材料

  1. ピザ生地
  2. ご飯 100g
  3. 砂糖、スキムミルク 各大2
  4. 小1
  5. 無塩バター 10g
  6. お湯 130cc
  7. 強力粉 200g
  8. ドライイースト 小1
  9. トッピング用
  10. トマト(スライス 1/2個
  11. ピーマン(輪切り) 1,2個
  12. ジャガイモ(スライス) 1個
  13. 冷凍食品 いろいろ
  14. オリーブオイル 少々
  15. 生バジル(お好みで) 少々
  16. チーズ(ピザ用) 一袋
  17. トマトソース
  18. トマトジュース 100cc
  19. 塩、こしょう 少々
  20. 献立いろいろみそ 少々
  21. お好みソース 少々

作り方

  1. 1

    ご飯にお湯を入れて1時間置く。

  2. 2

    1時間たつとお湯がなくなってきます。

  3. 3

    ご飯、砂糖、塩、スキムミルク、強力粉、ドライイーストの順に入れます。

  4. 4

    ホームベーカリーで生地をこねる。(2時間)

  5. 5

    生地が完成。

  6. 6

    ラップの上に打ち粉をして、生地を分ける。(5~6枚分)

  7. 7

    お好みの具を用意。

  8. 8

    ゆで卵、ウインナー、ピーマン、トマト、など。
    スライスしたジャガイモは油で揚げる。

  9. 9

    いろんなソース。
    トマトソースはトマトジュースを煮詰めて、塩こしょうしたもの。

  10. 10

    生地をラップではさんで平たく伸ばす。

  11. 11

    オリーブオイル、生バジル、トマト、塩こしょう、チーズ。

  12. 12

    トマトソース、ウインナー、ゆで卵、チーズ。

  13. 13

    お好みソース、冷凍ハンバーグ、フライドポテト、チーズ。

  14. 14

    献立いろいろみそ、冷凍トンカツ、チーズ。

  15. 15

    トマトソース、冷凍牛カルビ、ピーマン、チーズ。

  16. 16

    先ずは4枚を200度で約20分焼く。

  17. 17

    出来上がり。

  18. 18

    こちらも出来上がり。

コツ・ポイント

生地は冷凍できるので、作り置きして好きな時に食べられます。
冷凍から揚げ、コーンをのせても、おいしいです。
生地をラップではさんでのばすと、作りやすいです。

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