かりんとう
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
ホットケーキミックスで、柔らかめのかりんとうです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったら、ベーキングパウダーも砂糖も使わなくていいので、これを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部混ぜ合わせ、20分くらい寝かせる。
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- 2
3mm位の厚さに延ばし、カットする。
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- 3
160度の油であげる。
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- 4
砂糖と水をフライパンに入れ、砂糖が溶けたらかりんとうを入れ、手早くかき混ぜ、砂糖が白っぽくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
油であげるときは低温で、ジックリと揚げました。
柔らかめなので、固いのがいい時は、小麦粉を使った方がいいでしょう。
リアクション
レシピ作者
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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