全粒粉 カフェレスパン (HB)

神河由実
神河由実 @cook_40040433

主食の炭水化物を食べても痩せるパン!
それは全粒粉です。(^^)
このレシピの生い立ち
婚約者の誕生日に贈った香味焙煎のコーヒーパンがあまりにも評判が良かったので、娘も食べられるカフェインレスのコーヒーパンを焼くようになり、何度か焼いて、やっと美味しい配分量に巡り会えたところです。(*^^*)

全粒粉 カフェレスパン (HB)

主食の炭水化物を食べても痩せるパン!
それは全粒粉です。(^^)
このレシピの生い立ち
婚約者の誕生日に贈った香味焙煎のコーヒーパンがあまりにも評判が良かったので、娘も食べられるカフェインレスのコーヒーパンを焼くようになり、何度か焼いて、やっと美味しい配分量に巡り会えたところです。(*^^*)

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材料

1斤分
  1. 強力粉 150g
  2. 全粒粉 100g
  3. ネスカフェゴールドブレンド/カフェインレス 大さじ 2杯
  4. マーガリン 10g
  5. きび 大さじ 3杯
  6. 小さじ 2/3杯
  7. 卵+牛乳(合わせて) 200g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    牛乳と卵を合わせ、珈琲、きび糖、塩、マーガリンを入れて溶かし、パンケースに入れて2種類の粉とドライイーストを入れる。

  2. 2

    「全粒粉」コース、
    「1斤」、焼き色は
    「うすい」にセットし、
    あとはHBにお任せ♪

  3. 3

    全く同じ分量で焼いても、婚約者にあげたパンと、自宅用のパンの焼き上がりが全然違うの! 不思議だわ~(*゚(エ)゚*)

  4. 4

    総カロリーは、
     1237kcal
    5枚切にしたので
    1枚 247kcal
    (小数点以下は切り捨て)^^

  5. 5

    そのままでも美味しいけど、私は表面カリカリに焼いて食べるのが好き♪  満腹感を得られるし!^^

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