イチゴ大福
雛祭り…灯りをつけましょぼんぼりに♪♪♪イチゴ大福…凄い簡単ですので…お子さまと作ってね＼(^_^)／楽しいよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
何年ぶりかで 餅粉を購入しましたが…蒸し器を使うレシピで、前に有った100g 入りの餅粉は廃盤でした！ オリジナルにしていましたのでシヨックです(>_<)(>_<) 思いとは違う品が出来ましたが…味は引けを取りません
イチゴ大福
雛祭り…灯りをつけましょぼんぼりに♪♪♪イチゴ大福…凄い簡単ですので…お子さまと作ってね＼(^_^)／楽しいよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
何年ぶりかで 餅粉を購入しましたが…蒸し器を使うレシピで、前に有った100g 入りの餅粉は廃盤でした！ オリジナルにしていましたのでシヨックです(>_<)(>_<) 思いとは違う品が出来ましたが…味は引けを取りません
作り方
- 1
材料を準備します あんこは 6等分にして丸めておきます イチゴのヘタは取って置く。
- 2
耐熱ボールに白玉粉と砂糖を入れて少しづつ水を入れながら～泡立て器で伸ばし 2分 レンジにかける ラップしてね !
-
- 3
二分経ったらレンジから 出してキベラでしっかり混ぜ更に 2分 レンジにかけます！ 500W のレンジでOK!
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- 4
二分経ったら 出して三回目 きべらで良く混ぜ 最後の 2分 レンジでチンします！ 透明になっていないので 5番に…
-
- 5
レンジから出して 混ぜながら…後 一回 1分 だけ レンジにかけます！ 透明になりました！！
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- 6
薄く 片栗粉を敷き詰めたパットに出しましょう
-
- 7
ヘラで 6等分に切り分ける 手で 切っても大丈夫です(^^;美味しい羽二重餅が出来ました。
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- 8
イチゴをあんこで包み…上に皮を乗せ 上から被せるように伸ばすと良いです 切ってみますね(^^;こんな感じ
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- 9
完成しました! 簡単に出来ますよ
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- 10
生地とあんこ残りましたので…生地て羽二重餅＊＊ あんこと生地で…大福作りました(*_*)
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- 11
お詫び カメラの裏に片栗粉が付いて写真ボケていましたが… 差し替え見やすくなりました(>_<)
コツ・ポイント
長年作って来た…餅粉レシピ(>_<)(>_<) 蒸し器様に変化していましたので…白玉粉に急遽変更しました(@_@) レシピは餅粉の場合も同じです！！ レシピ 2番目だけ ラップを掛けて下さいね！ 忘れても…失敗は無しです
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