ネギはみじん切りにし、⚫︎は混ぜておく。

ごま油を入れて熱した鍋でネギを炒める。

ネギが透明になったら肉味噌を加えてサッと炒め、⚫︎を加えて沸かす。

器に練りごまと[3]を1/4程度いれてのばしておく。

[4]に残りのスープ・茹でた麺を入れれば完成。