春雨と玉ねぎの明太おかか和え
藤井２１ @cook_40094961
春雨とシャキシャキ玉ねぎに明太子がよく合う和風の逸品
献立にもう一品♪お酒のおつまみに♪
小鉢の逸品☆
このレシピの生い立ち
明太子活用レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスしたら軽く塩を振ってしばらく置いておく
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- 2
春雨を茹でる
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- 3
茹で上がった春雨は冷水で冷やしたら水気をきっておく
キッチンバサミで適当な長さに切っておく -
- 4
玉ねぎもキッチンペーパー等に包んで水気をきって春雨、解した明太子、マヨネーズ、鰹節と和える
-
- 5
冷蔵庫で冷やして完成です
-
コツ・ポイント
・玉ねぎはなるべく薄くスライスする
・春雨、玉ねぎの水気はしっかりときる
・春雨は細かく切るとつまみやすくておつまみ向きです
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