作り方
- 1
耐熱容器に和風だし、水、しょうゆ、千切りにしたしょうがを入れて混ぜ、５００ｗのレンジでラップをして１分加熱します。
- 2
加熱後、容器を取り出し、和風だしが溶けるようにしっかりと混ぜます。
- 3
そこに、少量の水(分量外)で溶いた、片栗粉を入れて、ダマにならないようにしっかりと混ぜます。
- 4
しっかり混ぜたら再びラップをして５００ｗで２０秒ほどレンジで加熱します。
- 5
加熱後、よく混ぜてあら熱をとった後冷蔵庫に入れてしっかりと冷やします。
- 6
しっかり冷やし、２等分したお豆腐にかけたら完成です★
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱は、お使いのレンジによって火の通り方が違いますので、様子を見ながら時間を調整してください★
また、取り出す際には、やけどに注意してくださいね☆
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