炊飯器で簡単✿焼きコーンと鮭のピラフ✿

☆みはす☆
☆みはす☆ @cook_40037051

香ばしいコーンと鮭がベストマッチ♡
こんなに美味しく出来て、大満足♪
✿覚書✿
このレシピの生い立ち
コンソメだけでピラフにするか、醤油で炊き込みにするか決められず、両方入れてみた。

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材料

  1. 3合
  2. いつもの3合分より少なめ。
  3. 塩鮭(生鮭の場合は塩を振っておく) 2切れ
  4. 缶コーン 200g
  5. コンソメ 粒状大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. バター 20g
  9. こしょう 少々
  10. ねぎ(上にかける用) お好みで

作り方

  1. 1

    コーンは水分をきってグリルかフライパンで焦げ目が付くように焼く。
    焼けたら醤油、バターの分量のうちの一部を混ぜておく。

  2. 2

    鮭は焼き、身をほぐす。 骨は全て取り除いて下さい。
    皮は刻んで入れるか、お好きな方が食べてください。

  3. 3

    炊飯器に洗っておいた米、水、コンソメ、醤油、酒、塩を入れて混ぜてからコーン、鮭、バターを入れてそのまま炊く。

  4. 4

    炊きあがったらこしょうを振り入れ、混ぜる。
    出来上がり。
    お好みでネギをかけてください。

コツ・ポイント

コーンを焼くことで香ばしく、風味豊かになります。

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レシピ作者

☆みはす☆
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