ピーマンのピリ辛炒め♪

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

ピーマンって袋で買うとあまりますよね。ピーマンのレシピは少なくマンネリになってしまうし…そんなときに作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ピーマンの新しいレシピを考えてみました ♪
お弁当のおかずにもいいですよ!

ピーマンのピリ辛炒め♪

ピーマンって袋で買うとあまりますよね。ピーマンのレシピは少なくマンネリになってしまうし…そんなときに作ってみてください!
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ピーマンの新しいレシピを考えてみました ♪
お弁当のおかずにもいいですよ!

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材料

1〜2人前
  1. ピーマン 3個
  2. 板こんにゃく 半分
  3. お好みで
  4. 鰹節 1袋
  5. 豆板醤 適量
  6. 調味料
  7. すき焼きのたれ(醤油・砂糖で代用可) 小さじ3〜4

作り方

  1. 1

    ピーマンを輪切りにします!

  2. 2

    こんにゃくは荒い荒いみじん切りにしてください!

  3. 3

    ピーマンとこんにゃくを強火で炒め、水気が飛んだらすき焼きのたれを加えます!

  4. 4

    お好みで豆板醤を入れたら完成☆

コツ・ポイント

ダイス状よりみじん切りの方が、食感・味の絡みがいいです! 丼でたべても美味しいですが、その場合すき焼きのタレを小さじ4にするといいですよ

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アレンジ料理にはまってます(´౪`)クックパッドでレシピ検索を数時間するのが日課になりつつあります(^^;;
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