秋刀魚の蒲焼♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

焼いてたれを絡めるだけ!
このレシピの生い立ち
うなぎは嫌いだからかわりにさんまで!

秋刀魚の蒲焼♪

焼いてたれを絡めるだけ!
このレシピの生い立ち
うなぎは嫌いだからかわりにさんまで!

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材料

2人分
  1. 秋刀魚(腹開きの切り身 2匹分
  2. ☆醤油 15g
  3. ☆みりん 15g
  4. ☆酒 15g
  5. ☆砂糖 15g

作り方

  1. 1

    さんまを焼く
    グリルでもオーブンでも
    あまり皮が焦げすぎないよう注意!

  2. 2

    ☆を全部小鍋に入れ煮詰める
    とろみが出たら1のさんまをつけて出来上がり

コツ・ポイント

調味料は全部1対1なら量はお好みで増減してください。

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shopaholic
shopaholic @cook_40037230
に公開
結婚して、あ、あれ食べたい!と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。                ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。             
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