作り方
- 1
☆印の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 2
秋刀魚は三枚開きにして、半分に切る。
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- 3
身と皮に万遍なく小麦粉を付ける。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱して中火〜弱火で両面に軽く焼き色がつく様に焼く。
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- 5
両面に焼き色がついたら、予め混ぜ合わせておいた1を絡める。
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- 6
お皿に盛り付けて出来上がり(^^)♥
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- 7
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コツ・ポイント
タレを予め混ぜ合わせておくと失敗なく作れます♪
小麦粉をまぶす時、茶こしなどがあればダマにならず余分につきすぎるのを防げます☆
タレを煮詰めすぎると塩っぱくなってしまうので注意！
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