作り方
- 1
下足を食べやすいように切る
- 2
辛いのが好きなら、鷹の爪を輪切りにしておく
- 3
鍋に下足と砂糖を入れて火をつける
- 4
砂糖が溶けてブクブクなってきたら水、酒、だしの素、鷹の爪を入れる
- 5
煮たってきたら醤油を入れ、中火にして5分くらい煮込む
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人でも食べられるくらいです。
家族に辛いのが苦手な人がいるので、バレないように、盛り付けでは鷹の爪は抜きました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997091
