ソイッシュ*ソフトナッツクッキー

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
クックパッドのクックモニター当選!で、ソイッシュのコクと炭酸をいかし、クッキーにしてみました!大きいとスコーンみたい。
このレシピの生い立ち
モニター当選!まず、飲んでみて、コク、炭酸、フルーティーさ、で、お菓子にしてみようとトライ。
ソイッシュ*ソフトナッツクッキー
クックパッドのクックモニター当選!で、ソイッシュのコクと炭酸をいかし、クッキーにしてみました!大きいとスコーンみたい。
このレシピの生い立ち
モニター当選!まず、飲んでみて、コク、炭酸、フルーティーさ、で、お菓子にしてみようとトライ。
作り方
- 1
我が家はトースターで焼いたのであたためておく。その鉄板にアルミホイルをしきました。炭酸をいかすため、いっきにいきます。
- 2
砂糖とピーナッツバターをしっかり練り合わせ、ソイッシュを1/3ずつ加えて、その都度よく混ぜます。
- 3
薄力粉を加えて、ボテッとした生地に。手で丸められません、丸くスプーンやへらでアルミホイルへ落とします。
- 4
これは大きく落としたもの。直径四センチくらい。強で10分、位置換えて3分焼き、庫内に1分、余熱で火を入れました。
- 5
その焼きあがりは、こんな感じ。
- 6
小さく落としたものは直径2センチくらいで、焼き時間も7分くらい、余熱は1分。
- 7
小さいほうの焼きあがり。生地が少し膨らむので、間をあけて焼いて下さい。生地の炭酸がぬけないように混ぜたらすぐ焼いてね。
コツ・ポイント
炭酸ぬけないように。あとはオーブントースターなどの焼き時間を加減してください。
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