なめたけ入りなすの揚げ浸し

まりりんばあば @cook_40058831
簡単!麺つゆだけに浸してもおいしけど、ちょっとアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
残っているなめたけを使いたかったので。
なめたけ入りなすの揚げ浸し
簡単!麺つゆだけに浸してもおいしけど、ちょっとアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
残っているなめたけを使いたかったので。
作り方
- 1
なすは縦4つに切り、軽く塩を振っておく。(油を吸いすぎないそうです。)
- 2
ボールに、■を入れ合わせ、キッチンペーパーでなすの水気を拭きながら揚げ、浸す。
コツ・ポイント
味の濃さは好みがあるので、分量は目安にして下さい。
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