【お弁当】さんまの蒲玉丼

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なまける子
なまける子 @cook_40211697

今回は缶詰「さんまの蒲焼」を使用しましたが、他の魚の缶詰でも良いですね
このレシピの生い立ち
ふと、ひらめいたので「缶詰の蒲焼を使って卵とじ」を作って見ました
あとで検索したら結構作ってらっしゃる方いらっしゃいました(^-^;)

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材料

缶詰１個分
  1. さんまの蒲焼（缶詰） １個
  2. 玉ねぎ １／４個
  3. 卵 １～２個（お好みで）

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    鍋に汁ごと缶詰の蒲焼を入れる
    薄切りの玉ねぎを入れる

  3. 3

    ２の鍋にお湯を入れる
    ひたひた位かな
    お弁当用なのでもう少し少なくてもＯＫ

  4. 4

    少し煮えたら缶詰の形のまま固まっている蒲焼をはがす

  5. 5

    玉ねぎが煮えたら卵を割りいれ、ふたをして少し置く（お弁当用なので卵は固めに）

コツ・ポイント

今回はお弁当用なので卵はしっかりめに火を入れました
作ってすぐに食べる時は卵は半熟の方がおいしいかもしれないですね
まぁ、お好みで

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レシピ作者

なまける子
なまける子 @cook_40211697
に公開
夫と２人家族の「なまける子」です
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