肉巻き風お好み焼♪
tom★atsu @cook_40052396
お好み焼きに豚肉をくるりん◎定番のマヨ＆ソースはもちろん、わさび＆ニンニク醤油や大根おろし＆ポン酢など何でも合いますよ！
このレシピの生い立ち
お好み焼きにお肉を巻いてボリュームが出るので、ご飯のおかずにぴったりです。お肉をぐるぐる巻いてお肉のたれでしっかりと味を付けて夕食のメインにも良いです◎
肉巻き風お好み焼♪
お好み焼きに豚肉をくるりん◎定番のマヨ＆ソースはもちろん、わさび＆ニンニク醤油や大根おろし＆ポン酢など何でも合いますよ！
このレシピの生い立ち
お好み焼きにお肉を巻いてボリュームが出るので、ご飯のおかずにぴったりです。お肉をぐるぐる巻いてお肉のたれでしっかりと味を付けて夕食のメインにも良いです◎
作り方
- 1
好みの野菜を用意し細かく切ります。（粗みじん切り）
- 2
お好み焼き粉、水、卵を加えよく混ぜ合わせます。
- 3
中火に熱したフライパンに油を薄くひき生地を流し入れます。
- 4
こんがりきつね色になったらひっくり返し両面をしっかり焼く。
- 5
焼けて形が整ったら豚肉をくるくる巻き、両面をもう一度焼きます。（熱いので気をつけて巻く）
- 6
お肉が厚い場合は、一度ふたをして火を通し、最後はふたを取ってからっと仕上げる。
- 7
お好みの調味料をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
お肉に合う調味料なら何でもおいしく食べられ飽きません！子どもも大人も楽しめ、アレンジも自由自在です♫
キャベツとネギをたくさん入れましたが、残った野菜やお好きな野菜でもOK。
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