失敗知らず♡基本のレアチーズケーキ♡
みぃすけ＊ @cook_40150459
基本のレアチーズケーキです♡
ゼラチンで固めるので失敗知らずです♡
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた思い出の味です♡
覚書です！
失敗知らず♡基本のレアチーズケーキ♡
基本のレアチーズケーキです♡
ゼラチンで固めるので失敗知らずです♡
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれた思い出の味です♡
覚書です！
作り方
- 1
クリームチーズは室温でもどして柔らかくしレモン汁を加えてよく混ぜる。
- 2
粉ゼラチンは水でふやかして湯煎で溶かす。
- 3
鍋に牛乳と砂糖をいれ、砂糖が溶ける程度に温め、ゼラチンを加える。
- 4
①に③を少しづつ加えながらよく混ぜる。
- 5
④に生クリームを加え混ぜる。
- 6
こしながらココットに流して冷蔵庫です冷やして固めて出来上がり♡
コツ・ポイント
そのままでも充分美味しいですが、お好みのジャムなどをかけてると更に美味しいです♡
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