ベビーハムを1cmの厚さに輪切し、油を引いたフライパンで焼く

卵を溶き、塩、砂糖で味付けする。
ベビーハムを焼いた熱々のフライパンに卵を流し入れ、大きく三回混ぜ、ベビーハムを乗せる。

ベビーハムを包む。

裏表焼く。

包丁で半分に切る。