パプリカときのこの中華あえ
シュガーカット @cook_40190884
野菜ときのこをごま油で炒めてから甘酢味をつけて冷やします。お弁当にも向く一品です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー38kcal、糖質6.1g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
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- 1
パプリカときのこ各種は一口大に切るかほぐす。
- 2
ねぎは4cm長さに切って縦4つ割りにする。にんにくはあらいみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらパプリカ、きのこ、ねぎを加えてさっと炒める。
- 4
2をボールに移し、Aをかけてあえ、冷蔵庫で冷やす。
- 5
5 器に盛り、香菜を飾る。
コツ・ポイント
材料をゆでないので水溶性ビタミンもむだなくとれます。
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