秋におすすめ★さつまいもで市松煮

武田の健康レシピ @cook_40173736
秋が旬のさつまいも。
食物繊維、ビタミンCだけでなく、カリウムも多く含まれ、体内からナトリウムの排出を助けてくれます。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、
高血圧患者様向けレシピです。
秋におすすめ★さつまいもで市松煮
秋が旬のさつまいも。
食物繊維、ビタミンCだけでなく、カリウムも多く含まれ、体内からナトリウムの排出を助けてくれます。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、
高血圧患者様向けレシピです。
作り方
- 1
高野豆腐を60℃の湯につけ、25分置く。その後水に取り押し絞る
- 2
鍋に1と野菜、出し汁、調味料を入れて、おとし蓋をし火にかける。
- 3
具材が柔らかく
なれば、完成。
コツ・ポイント
高野豆腐とさつまいもの甘みでほっこり美味しくいただけます。
完成後、一度冷ますと味がよく染みます。
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