濃厚に煮詰めたトマトソース
トマトソース煮込みやパスタソース用です♪
このレシピの生い立ち
トマトソースの料理を色々作ろうと思って
作り方
- 1
玉葱、にんにくはみじん切りにし、鍋にオリーブ油をひき、焦がさないように炒める。
白ワインを入れ、沸騰するまで煮詰める。 - 2
1に●を入れ、再度沸騰するまで火にかけ、沸騰したら☆とお好みでオリーブ等を入れて味付けする。
- 3
鍋に蓋をして水分量が1/2程度になるまで弱火で煮詰めたら完成です!
- 4
レシピID : 19214190で白身魚のムニエルを作りました♪
コツ・ポイント
ケチャップを少し入れるだけで味がまとまりまり、酸味が柔らかくなります♪
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