濃厚に煮詰めたトマトソース

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

トマトソース煮込みやパスタソース用です♪

このレシピの生い立ち
トマトソースの料理を色々作ろうと思って

濃厚に煮詰めたトマトソース

トマトソース煮込みやパスタソース用です♪

このレシピの生い立ち
トマトソースの料理を色々作ろうと思って

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. トマト缶(1缶) 400g
  2. 玉葱(小) 1個
  3. にんにく 2片
  4. オリーブ 大さじ1
  5. 白ワイン 40ml
  6. ●水 160ml
  7. ●コンソメキューブ 1つ
  8. ☆ケチャップ 大さじ1
  9. ☆塩 小さじ1/2
  10. 粗挽き胡椒・バジル等 適量
  11. オリーブ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    玉葱、にんにくはみじん切りにし、鍋にオリーブ油をひき、焦がさないように炒める。
    白ワインを入れ、沸騰するまで煮詰める。

  2. 2

    1に●を入れ、再度沸騰するまで火にかけ、沸騰したら☆とお好みでオリーブ等を入れて味付けする。

  3. 3

    鍋に蓋をして水分量が1/2程度になるまで弱火で煮詰めたら完成です!

  4. 4

    レシピID : 19214190で白身魚のムニエルを作りました♪

コツ・ポイント

ケチャップを少し入れるだけで味がまとまりまり、酸味が柔らかくなります♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
のりまきたまご☆
に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
もっと読む

似たレシピ