豚肉のめんつゆ煮込み
mickeyk @cook_40071901
豚肉・たまねぎ・しめじを
めんつゆ風のスープで煮込みます。
大戸屋のチキンかあさん煮に似てるかも？
このレシピの生い立ち
美味しいうどんのつゆ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/709171
鶏ももとナスの南蛮煮込み
https://cookpad.wasmer.app/recipe/778607
をヒントに豚肉・たまねぎ・しめじで作りました。
豚肉のめんつゆ煮込み
豚肉・たまねぎ・しめじを
めんつゆ風のスープで煮込みます。
大戸屋のチキンかあさん煮に似てるかも？
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鶏ももとナスの南蛮煮込み
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をヒントに豚肉・たまねぎ・しめじで作りました。
作り方
- 1
●を混ぜてスープを作ります。だし汁はほんだしでもOK。
しめじとたまねぎは食べやすい大きさに切ります。 - 2
豚ロースを食べやすい大きさに切って、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れ振って粉をまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を炒めます。あまり動かすと衣が取れちゃいます。
- 4
ある程度火が通ったらしめじとたまねぎを入れて炒めます。
あとで煮るので炒め加減はだいたいでも大丈夫です。 - 5
ほどよく炒めたところでスープを入れて中～弱火にします。5分ほど煮れば完成！
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