黒酢ごまだれそば
pear2008 @cook_40147549
ミネラルたっぷりのおそばに、お野菜とサラダフレークを合わせて低カロリーなバランスレシピの完成
このレシピの生い立ち
暑い日におそばをさっぱりと、でも栄養バランスよく頂きたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
そばをゆでる。かにかまとしめじは食べやすくほぐす。トマトはくし形に切る。きゅうりは千切りにする。
- 2
黒酢、めんつゆ、練りごまを混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
- 3
そばのゆで時間が残り1分になったらしめじを鍋に加える。
- 4
そばが茹で上がったら冷水で冷やして水気を切り、しめじ、野菜とカニカマを飾る。合わせ調味料をかけ、ごまをすってできあがり
コツ・ポイント
”黒酢＋めんつゆ”の組み合わせは好相性
ツンと来ないので抵抗なくお酢をいただけます。サラダフレークともよく合います！
冷やし中華とのイメージが強いように思いますが、おそばとも以外にいけます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000051
