焼きさばの中華風香味だれ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
シャキシャキ薬味とほんのり甘酸っぱいタレが、鯖の塩焼きを美味しくしてくれます。いつもの鯖の塩焼きにちょっとひと手間♪♪
このレシピの生い立ち
鯖の塩焼きを目先の変わったものにしたくて、考えました。
焼きさばの中華風香味だれ
シャキシャキ薬味とほんのり甘酸っぱいタレが、鯖の塩焼きを美味しくしてくれます。いつもの鯖の塩焼きにちょっとひと手間♪♪
このレシピの生い立ち
鯖の塩焼きを目先の変わったものにしたくて、考えました。
作り方
- 1
鯖は焼いて、器に盛ります。
- 2
みょうが、玉ねぎ、大葉は千切りにして、★と混ぜ合わせておきます。
- 3
①に②をのせて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは、辛さにもよりますが水にさらす時間を調節して下さい。
水にさらして、しっかり水気を絞ったものを混ぜ合わせると食感がとってもよいので、水にさらして下さい。
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