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アボカドソースで挽肉ソフトタコス
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アボカドソースで挽肉ソフトタコス-レシピのメイン写真

アボカドソースで挽肉ソフトタコス

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

アボカドソースとぴったりの野菜たっぷり挽肉ソフトタコス。

このレシピの生い立ち
アボカドを使い切るためにアボカドソースを作ったので、ミートローフの予定を変更して、家にあるシーズニングであっさりした野菜たっぷりのタコス風にアレンジしてみました。

アボカドソースとぴったりの野菜たっぷり挽肉ソフトタコス。

このレシピの生い立ち
アボカドを使い切るためにアボカドソースを作ったので、ミートローフの予定を変更して、家にあるシーズニングであっさりした野菜たっぷりのタコス風にアレンジしてみました。

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アボカドソースで挽肉ソフトタコス

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

アボカドソースとぴったりの野菜たっぷり挽肉ソフトタコス。

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アボカドを使い切るためにアボカドソースを作ったので、ミートローフの予定を変更して、家にあるシーズニングであっさりした野菜たっぷりのタコス風にアレンジしてみました。

アボカドソースとぴったりの野菜たっぷり挽肉ソフトタコス。

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材料

  • 挽肉(牛、合挽き、鶏) 450G
  • 人参(みじん切り) 中 1 本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大 1個
  • にんにく(みじん切り)(すりおろし) 2 かけ
  • 調味料
  • ガーリックソルト 小さじ1.5 ~
  • 醤油 小さじ1
  • クミン 小さじ1
  • パプリカ 小さじ2
  • カイエンペッパー(またはチリパウダー) 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 一緒に巻いて食べる食材
  • トルティーヤ 6~8枚
  • トマト(スライス) 1 個
  • レタス 半分
  • マッシュルーム(スライス) 6 個 ~
  • アボカドソース(レシピID: 19119782) 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにします。

    • アボカドソースで挽肉ソフトタコス作り方1写真
  2. 2

    大さじ1~2 のオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。野菜を加え、多少柔らかくなったら挽肉を加えます。

    • アボカドソースで挽肉ソフトタコス作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて煮汁がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    レタスは千切り、トマトとマッシュルームはスライスして、お皿の中央を空間にして盛り付けます。中央に炒めた挽肉を盛り付けます

    • アボカドソースで挽肉ソフトタコス作り方4写真
  5. 5

    トルティーヤは電子レンジで10~15秒ほど加熱します。

  6. 6

    アボカドソース(レシピID : 19119782)と野菜、挽肉をトルティーヤで巻いて食べます。

    • アボカドソースで挽肉ソフトタコス作り方6写真

コツ・ポイント

アボカドソースと一緒に食べるレシピなので塩加減は、お好みで調整してください。トルティーヤを温めるときは、トルティーヤのサイズや電子レンジによって加熱時間が異なりますのでご注意ください。

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Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
2013/09/19 17:32に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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このレシピのキーワード

タコス 牛肉 鶏肉 ひき肉 トマト レタス にんじん パプリカ トルティーヤ マッシュルーム にんにく クミン 玉ねぎ 合い挽き

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