作り方
- 1
油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きする。
- 2
フライパンに調味料と油揚げを入れて、落し蓋をして煮る。
- 3
5分程煮たら、上下を返し 一度冷ます。
冷めたら、再度火にかけて煮汁がなくなるまで焦がさないように煮る。
コツ・ポイント
稲荷寿司には白ごまや刻み生姜などを混ぜたごはんや、余った金平牛蒡を刻んで入れます(o^^o)
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