豆アジ1パックです。約30匹程はいってました～!(^^)!

頭とエラの間を押さえ、エラぶたの下をつまみます。

つまんだエラぶたを引いてエラと内臓を取り除きます。歯ブラシで腹を洗います

ぜいごをつまみ、頭方向に皮を引きます。

皮を引いた後、ペーパータオルで水分をとります。

ペーパタオルで水分を取り、塩コショウを振り揚げる寸前に衣をアジにつけます。